O abacate (Persea americana), também conhecido como palta ou aguacate (espanhol), pera de manteiga ou pera de jacaré, é uma árvore nativa do Caribe, México, América do Sul e América Central, classificada na família de plantas de floração Lauraceae, juntamente com canela, cânfora e louro da baía. O nome “abacate” também se refere à fruta (tecnicamente uma grande fruta) da árvore que contém um poço (invólucro de semente dura) que pode ser em forma de ovo ou esférico.
Nome Botânico: Persea americana
Aroma: Média. Um pouco doce, gorduroso e nozes em aroma.
Textura: Grossa, deixa uma sensação gordurosa, quase cerosa para a pele.
Cor: Verde-oliva profundo.
Como membro da família Lauraceae, o abacate é fruto de uma árvore tropical alta e subtropical sempre verde. A fruta foi comida pelos astecas e espanhóis no início do século XVI. Tornou-se popular no início do século XX, quando o cultivo começou nos EUA. Tem o maior teor de gordura de qualquer fruta, mais de 20% de seu peso.
É muito fácil de digerir e é recomendado para ajudar problemas estomacais e intestinais e para estimular o fígado. Abacates ajudam a reduzir a proliferação de bactérias nos intestinos e aquelas que causam problemas na bexiga, como a cistite.
O teor de vitamina A e D é bom para o sistema nervoso. É um rico óleo pesado, que é profundamente penetrante e rico em vitaminas A e D, lecitina, potássio, bem como vitamina E O óleo de abacate bruto é de cor verde, pois ainda contém clorofila e é classificado como um óleo monoinsaturado.
É frequentemente usado por terapeutas para clientes com peles secas ou maduras, ou pessoas que sofrem de eczema ou psoríase, e é muito útil no tratamento do sol ou da pele danificada pelo clima que está desidratada e desnutrida, pois é dito para ajudar na regeneração da pele e amolecimento do tecido.
